Por María José Salazar / Fundación Madre Josefa La Serena
Treinta mujeres y jóvenes, tanto inmigrantes como chilenas, participaron en la actividad de cierre del año 2024 organizada por la Fundación Madre Josefa de La Serena. Esta iniciativa forma parte del plan ejecutado durante el segundo semestre del año pasado por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) Intihuasi, en el marco del proyecto Valorización de Residuos Domiciliarios a través de Huertas Urbanas para la Región de Coquimbo, financiado por el Gobierno Regional de Coquimbo.
El principal objetivo del taller fue capacitar a las participantes en la gestión de residuos orgánicos y en la implementación de huertas comunitarias. Además, se buscó promover el cultivo de alimentos como un espacio de terapia y encuentro, fomentando la integración y el bienestar de la comunidad.
El proyecto incluye talleres teórico-prácticos donde las beneficiarias aprenden técnicas de reciclaje orgánico, como compostaje y vermicompostaje. Posteriormente, profundizaron en el cultivo de hortalizas con un enfoque agroecológico. Para este año, se prevé la implementación de la huerta y el acompañamiento de profesionales hasta junio, garantizando el éxito y la continuidad de la iniciativa.